Kao glavni kuhar u svojoj kući, uvijek sam u potrazi za pametnim prečacima koji daju izvrsne rezultate. Dok ja obožavam h pečene peciva s cimetom , uloženo vrijeme i trud znači da ih čuvam za lijene projekte pečenja vikendom ili praznike. Za sva ostala vremena, posežem za tubom ohlađenih peciva s cimetom.
Za više ovakvih sadržaja pratite
Ako ste u posljednje vrijeme bili blizu TikToka ili Instagrama, vjerojatno ste vidjeli slapove gustog vrhnja prelivenog preko ohlađenih peciva u kuhinjama diljem zemlje. Prvi put sam vidio ovaj hack od MacKenzie Smith of @grilledcheesesocial . Ona zasluge @mississippi_kraljica i @manthacancook s inspiracijom, ali još uvijek nije jasno odakle je ova senzacija započela. Tvrdi se da prelijevanje gustog vrhnja preko peciva za doručak pretvara u dekadentne peciva s cimetom u stilu Cinnabona. Može li biti tako lako? Otišao sam u kuhinju da saznam.
Kako napraviti virusne TikTok rolice s cimetom s gustim vrhnjem
Lakše je napraviti ove kolače inspirirane trgovačkim centrima nego pronaći parkirno mjesto tijekom blagdanske gužve. Složite paket ohlađenih cimet rolica u maslacem namazanu posudu za pečenje. Kiflice prelijte s 1/2 šalice vrhnja i pecite prema uputama na pakiranju. Nakon što se peciva s cimetom napuhnu i porumene, premažite ih priloženom glazurom i poslužite.
Moja iskrena recenzija virusnih TikTok rolica s cimetom s gustim vrhnjem
Uvijek sam vjerovao da je najbolji dio ohlađenih peciva s cimetom glazura. Same kiflice su uvijek bile neobično suhe i bez puno okusa. Pečenje kiflica s vrhnjem promijenilo je sve to — ali uz nekoliko upozorenja!
Dok MacKenzie radi dvostruku seriju, s dvije tube tijesta i jednom šalicom kreme, ja sam ispekla pola te količine - jednu tubu rolada i pola šalice gustog vrhnja - za svoju četveročlanu obitelj. Bojala sam se da će donja strana kiflica biti mokra, ali roladice su upile većinu kreme. Dobivene kiflice bile su plišane, mekane i bogate, baš poput Cinnabonovih! S nekoliko kiflica koje su mi ostale, ostavila sam ih na sobnoj temperaturi da vidim kako će izdržati. Sljedećeg jutra smotuljci su još bili mekani i, nakon što su se zagrijali, odmah su se pojeli.
Ako namjeravate isprobati virusne TikTok peciva s cimetom, nekoliko savjeta
- Koristite Grands peciva s cimetom. Testirao sam ovaj hack dvaput (znate, za znanost). Prvo sam ispekla Pillsbury rolice s cimetom obične veličine, a zatim veće Grandsove rolice. Veličinom i teksturom Grands peciva s cimetom puno su više nalikovala Cinnabon pecivima nego uobičajenim pecivima.
- Nemojte nedovoljno peći. Teško vrhnje može usporiti vrijeme pečenja, pa čak i ako ste navikli izvlačiti ohlađene kiflice iz pećnice minutu ili dvije ranije (kao ja), htjet ćete strijeljati na sredinu preporučenog vremena pečenja. Ako se brinete da ne porumene, prekrijte vrh folijom kada poprime zlatnu boju.
- Pričekajte prije glazure. Pustite da se kiflice s cimetom ohlade dvije minute prije nego što dodate glazuru. Ako se glazura doda vrućim pecivima, otopit će se i glazuriti. Ako malo pričekate, glazura će izgledati kao gusta, bogata glazura.
Jeste li probali ovaj hack? Koja ste još rješenja za pametan doručak isprobali? Podijelite svoje ideje u komentarima ispod.
Ovaj je post izvorno objavljen na Kitchnu. Vidi tamo: Isprobao sam Viral Pillsbury Hack i nikada neću ispeći pecivo s cimetom na drugi način .
