Prije nego što sam se rodio i odrastao u ugodnom predgrađu, moja je obitelj imala ono što volim nazvati 'cool životom'. Moj je tata bio vojni časnik, što ih je dovelo da žive posvuda, od ranča u zemljopisnom središtu Teksasa i gradske kuće od cigle u sjevernoj Virginiji, do dupleksa u bazi u New Yorku i gipsane planinske kuće na periferiji Madrida. U tako čestim selidbama, krenuli su i spakirali se do neke vrste znanosti - i jedna jednostavna stvar koju moja mama kaže da su uvijek radili kako bi se gotovo odmah osjećali kao kod kuće jest prvo raspakirati kuhinju . 'Željeli smo da se odmah osjećamo kao kod kuće i to je kliše, ali istina, barem za nas, da je kuhinja srce doma', objašnjava ona.
Za više ovakvih sadržaja pratite
A kad kaže raspakirati, misli na sve. Stavite pribor u njihovu ladicu, posložite zdjele u ormarić, položite trkač na pod, objesite zavjese na prozore, zalijepite magnete na hladnjak i protjerajte svi od kutija. Kada završite, kuhinja bi trebala izgledati kao da ste tu živjeli cijelo vrijeme. Na taj način možete kuhati i uživati u svim svojim obrocima u mirnoj kuhinji — tako dugačke posude za van pažljivo balansirane na jastucima u dnevnoj sobi i kartonskim kutijama, stvarajući dojam kao da jedete iz kamiona u pokretu.
Kuhinja je uvijek bila veliko središte aktivnosti u mom domu, kao što je to za mnoge, pa ako tu sobu potpuno funkcionalno od samog početka olakšava navikavanje na rutinu na novom mjestu. Možete u miru ispijati jutarnju kavu, djeca mogu raditi zadaću za stolom, svi možete rezati blagdanske kolačiće na pultu.
Kad sam se uselio u stan u kojem sada živim, poslušao sam ovaj savjet T. Dva dana nakon useljenja, perilica posuđa mi je radila, hladnjak napunjen, a svijeće na kuhinjskom stolu upaljene. Ono što sam zanemario učiniti jest slijediti drugu polovicu maminog svetog savjeta: Nakon što se potpuno preselite u kuhinju, raspakirajte kupaonicu. Zatim čujem njezin glas kako govori, za nekoliko dana raspakiraj sve ostale kutije. “Cilj je bio da do kraja tjedna sve bude potpuno gotovo”, objašnjava moja mama. 'Znali smo da ćemo na svakom mjestu biti samo nekoliko godina ili tako nešto, pa smo htjeli učiniti da se osjećamo kao kod kuće što je prije moguće.'
Ako sam iskren, kad sam se posljednji put raspakirao, kartonske su kutije tjednima (u redu! Možda nekoliko mjeseci) stajale u mojoj dnevnoj sobi. Ispod mog kreveta još uvijek stoji kofer s nekom odjećom s kojom zapravo ne znam što bih. I još uvijek ima umjetnina koje nisam smislio gdje da objesim. Ali ta jedna ključna sitnica - uvijek prvo raspakiraj kuhinju - ostala je u meni i kunem se u nju jednako kao i moji roditelji. Učiniti da se novi prostor osjeća kao kod kuće jedna je od velikih radosti preseljenja, a kuhinja u kojoj možete živjeti sretno sjajno je mjesto za početak.
