U svim mojim godinama profesionalno organiziranje , sortiranje staklenki začina oduvijek je bilo zanimljivo iskustvo. Otkrio sam da je mojim klijentima jako stalo do toga kako i gdje začini su pohranjeni ili imaju malo ili nimalo mišljenja. Za prve je vjerojatni razlog to što imaju dugotrajno uvjerenje o tome kako začini trebao bi biti organiziran. Ako su odrasli gledajući kako ih roditelji ili bake i djedovi uvijek spremaju na određeni način, lako je razumjeti zašto slijede istu metodu.
Za više ovakvih sadržaja pratite
što znači anđeo broj 111
Moji su roditelji imali dvoslojnu lijenu Susan u ormariću pokraj štednjaka za šaku koju su posjedovali. Iako je bio prilično učinkovit, sustav nije imao rime ni razloga. U međuvremenu, moja baka po ocu, koja ove godine puni 90 godina, imala je (i još uvijek ima) jednu od najsređenijih kolekcija začina koje sam ikada vidio. To je posebno impresivno s obzirom na to da je to bilo puno prije popularnosti odgovarajućih staklenki i slatkih naljepnica po narudžbi.
Iako tvrdi da nikada nije primijetila da netko drugi to radi i da je to 'baš način' kojeg se odlučila držati, svejedno mi je to prilično impresivno. Ona je bila glavna kuharica i pekarica u kućanstvu, hranila je mog djeda, njihovih pet sinova i sve snahe i unuke tijekom praznika, pa je bilo potrebno imati niz začina. Koristeći rastezljivu polica kako bi ih sve mogla lako vidjeti i dohvatiti, slaže ih abecednim redom. Ona također ostaje vjerna jednom brendu (uglavnom) tako da, iako su u originalnim bocama, zaslon izgleda čisto i bez nereda.
Iako se divim njezinoj organizaciji, možda ćete biti šokirani kada znate da ne organiziram svoje začine na ovaj način i ne preporučujem to uvijek svojim klijentima. Da, to je izvrsna metoda i apsolutno može dobro funkcionirati za vas, ali možda nije vaš najbolji izbor. Pogledajmo prednosti i mane organiziranja staklenki po abecedi.
Pro: To je super jednostavan sustav za slijediti
Znate da je bosiljak naprijed i u sredini, dok je majčina dušica iza. Sve dok steknete naviku vraćanja staklenki na njihovo mjesto, uvijek ćete znati gdje ih ponovno pronaći. Najveća korist od ovoga, po mom mišljenju? Ne morate više nagađati da biste nešto locirali. Stvaranje remek-djela u kuhinji prvenstveno oduzima puno vremena i energije. Nema razloga dodavati ako ne morate.
Protiv: Provest ćete više vremena tražeći
Ako više puta koristite iste par začina, izgubit ćete sekunde vadeći ga sa stražnje strane police ili ladice. Ako piment koristite samo tijekom blagdana, moglo bi se činiti glupim držati ga u središtu pozornosti tijekom cijele godine.
uvijek vidi 911 na satovima
Alternativna ideja za sortiranje začina
Sviđa vam se ideja organiziranja začina abecednim redom, ali ne želite gužvati prostor u kojem ih držite? Razmislite o ovome: Odvojite one koje koristite na dnevnoj ili tjednoj bazi (mislite na sol, papar, češnjak itd.), a zatim ih poredajte abecednim redom u prvi ili dva reda. Učinite isto s staklenkama za koje rjeđe posežete i posložite ih u zadnje redove. Ako nemate prostora ili ih koristite tako rijetko, napravite mali dio negdje drugdje u kuhinji ili smočnici da ih držite. Zatim abecednim redom rasporedite redovite na prikladnije mjesto kako biste se manje opterećivali kuhanjem, pečenjem i pripremanjem obroka.
Kako organizirate svoje začine? Podijelite svoje metode u komentarima ispod.
