udružujem se Crucible s jednom posebnom stavkom: njihovim okrugla holandska pećnica . Kad ga zamislim, to je vjerojatno jedan od većih modela, u rasponu od 5 do 7 litara, što znači da također zauzima više mjesta na mojoj ploči štednjaka i malo je teži. U teoriji, volio bih imati jedan. Znam koliko je visoko ocijenjen i da bi bio savršen za pripremu velikih jela za praznike, sreću, večere i kad god poželim imati puno ostataka. U stvarnosti, moja mala kuhinja može samo primiti malo posuđe . Srećom, Le Creuset to razumije i prihvaća.
Njihovo Nizozemska pećnica od 2 litre bilo bi puno razumnije uklopiti u moju kuhinju i bio bi to sjajan način da iskusim dobrobiti kuhanja s emajliranim lijevanim željezom. Međutim, ta se može činiti pomalo uskom, pa sam pronašao 2,5-Quart Signature French Oven — još bolju opciju koja ima idealan promjer od 10 inča za dovoljno prostora za miješanje, daje vam nešto veći kapacitet kuhanja i košta 100 dolara manje od 2-kvatre (i 260 dolara manje nego klasični 5,5 litar ). Osim toga, dostupan je u mnogo više boja nego njihov model od 2 litre. Dobio sam ga u njihovoj novi Matte Navy i apsolutno mi se svidjelo. Osim toga, gotovo je 100 dolara popusta sada!
Le Creuset emajlirana francuska pećnica od lijevanog željeza, 2,5 Qt. 284 dolara 159,95 dolara Williams Sonoma Kupi sada Le Creuseta Prepoznatljiva francuska pećnica zauzima približno jednaku količinu prostora na mojoj ploči štednjaka kao moje tave od 10 inča (zapravo, malo manje, jer nema dugačku ručku koja strši van) tako da je mogu držati ondje cijelo vrijeme, a da ne uđe u put. Ima isti poklopac i dvostruke ručke kao i njihove nizozemske pećnice, ali donji rub se blaže spušta prema gore, što sam shvatio da mi se više sviđa. Taj dizajn znatno olakšava struganje i miješanje hrane i sprječava da bilo što zagori. Njegova veličina od 2,5 litara upravo je ono što mi treba, budući da obično kuham samo za ženu i sebe.
što znači 711?
Jedno od prvih jela koje sam kuhala u njemu bio je dal od krumpira i mrkve s crvenom lećom. Isprva sam se iznenadio što sam morao čekati minutu ili dvije da se lonac zagrije, ali nakon što sam shvatio da se to sporije vrijeme zagrijavanja pretvorilo u vrlo ravnomjerno i dosljedno zagrijavanje tijekom kuhanja, cijenio sam to. Luk mi se oznojio i omekšao bez ikakvog straha da će se karamelizirati, a temperatura nije previše pala kada sam dodala veliku hrpu korjenastog povrća. Nakon što sam završio s kuhanjem i štednjak je isključen, lonac je održavao moju hranu dovoljno toplom da sam mogao dobiti drugu porciju bez potrebe za zagrijavanjem.
Ne pozivam ljude često na večeru, ali to bi se moglo promijeniti sada kada imam posuđe koje me čini uzbuđenim pri sastavljanju izdašnih jela koja se mogu dijeliti. Jedva čekam napraviti gnjecavi mac and cheese, coq au vin bogat umamijem i nježnu pileću tingu. Do sada se unutrašnjost emajla lako čistila i ne čini se da je sklona gubicima boje, što će svakako biti važno za Dan zahvalnosti kada mi bude trebao kao stilski pribor za posluživanje.
Visokokvalitetno posuđe od lijevanog željeza uvijek je investicija, a ova svestrana posuda za kuhanje savršene je veličine i savršene cijene kako bi bila vrijedna vašeg novca. To je neka vrsta Zlatokose nizozemskih pećnica - nije prevelika, ali ni premala, nije precijenjena, ali nije jeftina - i samo bih volio da sam je nabavio ranije.
što znači broj 999
Kupiti: Emajlirana francuska pećnica od lijevanog željeza , 159,95 USD (obično 284 USD)
Ovaj se post izvorno pojavio na Kitchnu. Pogledajte ovdje: Le Creusetova mini nizozemska pećnica savršeno je rješenje za moju malenu kuhinju — i preko 200 USD jeftinija od velike verzije
