Isprobali smo 5 metoda za čišćenje nizozemskih pećnica i pronašli jasnog pobjednika

A dobra holandska pećnica moći podnijeti tako puno kuharske zadatke da lako može postati vaša tava. Bilo da želite savršeno pirjati komad mesa, napraviti umak, kuhati gulaš satima ili skuhati pasta za jednu posudu , vaša holandska pećnica je vaš najbolji izbor. Obično ga je prilično lako i očistiti - čak i nakon što cijelo poslijepodne držite juhu koja ključa. Ali što se događa ako, recimo, počnete kuhati malo luka i skrenete s puta? Ili vam je grijanje nesvjesno previsoko? Pa, onda ćete završiti sa zagorenom tavom. A to je šteta jer te stvari obično nisu jeftine! Morate biti pažljivi s čišćenjem jer ne želite oštetiti ili izgrebati caklinu.

Ipak, ne brinite - opet će biti jasno. Testirali smo pet nizozemskih metoda čišćenja pećnice i pronašli onu koja je najbolja i najlakša za vraćanje vaše tave u vrhunski oblik.

Kako sam testirao različite metode

Taj scenarij luka nije bio samo drzak primjer. ja sam zapržio previše tava paljenjem luka, pa sam znao da će oni ovdje biti najbolji test. Uzela sam pet glavica luka (jednu za svaku metodu), narezala ih — jednu po jednu (imam samo jednu pećnicu) — i stavila komade u lonac. Svaki put sam luk kuhala na najjačoj mogućoj vatri četiri minute, bez miješanja. Napomena: ovo nije nešto što bih inače radio, ali htio sam da ove tave budu PRLJAVE. Zatim sam isprobao svaku metodu čišćenja, hvatajući detaljne bilješke i referentne fotografije, prije nego što sam počeo iznova isprobavati sljedeću metodu.

Ocjene : Svaka je metoda dobila ocjenu od 1 do 5; 5 je općenito najbolja metoda, a 1 najmanje učinkovita metoda. Zajedno s ocjenom pronaći ćete bilješke o tome koliko je metoda bila laka ili teška, koliko je bilo potrebno podmazati laktove i koliko je vremena trebalo za čišćenje posude.

Nizozemska metoda čišćenja pećnice: pasta za zube ribana četkicom za zube

• Ukupno vrijeme : Više od 2 sata (aktivno vrijeme: 5 minuta)
• Ocjena : 2/5

Metoda : Nanesite tanki sloj paste za zube na dno posude i ostavite da se suši najmanje 2 sata; preko noći je u redu. Poprskajte malo vode u posudu i istrljajte četkom s tvrdim vlaknima ili četkicom za zube. Isprati sapunom i vodom.

Kako je prošlo : Uložio sam puno truda i nisam baš postigao rezultate kojima sam se nadao. Mislim da je definitivno posvijetlio dno moje tave, ali nije uklonio mnogo zagorenih komadića hrane. Ovo bi mogao biti način da isprobate ako imate čist, ali zamrljan emajlirani lonac ili ako su teško dostupni unutarnji kutovi vašeg lonca zamrljani. Definitivno je nešto učinio, ali ne dovoljno.

Nizozemska metoda čišćenja pećnice: sok od limuna istrljan solju

• Ukupno vrijeme : 5 minuta
• Ocjena : 3/5

Metoda : Pričekajte da se posuda ohladi pa prerežite limun na pola, prerezanu stranu umočite u krupnu sol i njome istrljajte posudu. Po potrebi dodajte 2 do 4 žlice dodatne soli.

Kako je prošlo :Sol je bila korisna za uklanjanje nekih zagorjelih područja, ali što sam jače trljala, to je više limunova soka izlazilo iz limuna, što mi je otežavalo uklanjanje manjih komadića s posude. Vidim da je ovo koristan korak ako ste izvan spužve za ribanje ili sodu bikarbonu, ali definitivno ne bi bio moj prvi izbor. Također je važno napomenuti: ruke s bilo kakvim posjekotinama (uopće) ne slute na dobro uz sol i sok od limuna. Yowsa!

Nizozemska metoda čišćenja pećnice: soda bikarbona i vodikov peroksid, prokuhani zajedno

• Ukupno vrijeme : 5 do 20 minuta (aktivno vrijeme: 3 minute)
• Ocjena : 4/5

Metoda : Napunite posudu s 1/2 inča vodikov peroksid i dodajte 1/4 šalice sode bikarbone, a zatim zakuhajte. Kada se smjesa zapjeni, isključite vatru i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Izlijte smjesu u odvod i isperite toplom vodom.

Kako je prošlo : Svašta se događalo u loncu dok su peroksid i soda bikarbona kuhali! Mnoštvo aktivnih mjehurića obradilo je najveća opečena područja, ali je za sobom ostavilo dosta manjih dijelova. Koristio sam spužvicu za ribanje i malo deterdženta za suđe na kraju i uspio sam očistiti posljednje sitne komadiće hrane s dna posude. Jedan impresivan rezultat bio je da je peroksid definitivno posvijetlio dno posude. Ovo je sjajna metoda za korištenje kada je tava čista, ali počinje izgledati pomalo prljavo ili zamrljano, a s vaše strane potrebno je minimalno truda!

Nizozemska metoda čišćenja pećnice: prijatelj čuvara bara i spužva za ribanje

• Ukupno vrijeme : 5 do 35 minuta (ovisno koliko vam je tava prljava)
• Ocjena : 4/5

Metoda : Obrišite tavu i očistite je od što je više moguće ostataka hrane ili ulja, a zatim pospite dovoljno Prijatelj barskih čuvara u tavi da prekrijete zamrljana područja. Koristeći lagano vlažnu spužvu za ribanje, trljajte površinu dok posuda ne postane čista. Za teška područja napravite pastu i ostavite je do 30 minuta. Isperite toplom vodom i sapunom.

Kako je prošlo : Nikad nisam bez limenka BKF-a u mom arsenalu za čišćenje; Volim ga za gotovo sve, pa me nije iznenadilo što je dobro funkcionirao na mojoj emajliranoj tavi. Ali bio sam iznenađen da to nije najlakši način. Nakon jedne runde ribanja (pet minuta) odlučila sam napraviti pastu i ostaviti otopinu da odstoji oko 20 minuta prije nego što ponovno krenem. Druga runda je došla nešto lakše, ali ne bez napora. Na kraju je tava bila savršeno čista, ali sam usidrio bod jer je bilo potrebno više truda nego pobjednička metoda.

Pobjednička metoda: soda bikarbona i voda, kuhani zajedno

• Ukupno vrijeme : 10 do 15 minuta (aktivno vrijeme: 5 minuta)
• Ocjena : 5/5

Metoda : Dodajte 4 šalice vode u lonac i zakuhajte na srednjoj vatri. Kad voda proključa, dodajte 2 žlice sode bikarbone i promiješajte drvenom kuhačom. Neka otopina kuha nekoliko minuta, stružući drvenom žlicom po dnu posude. Otopinu izlijte u odvod, isperite toplom vodom i obrišite. (Povećajte otopinu ako imate veću posudu). Zabavna činjenica: Ovo je bilo Kuhinjska preferirana metoda čišćenja već godinama.

Kako je prošlo : Stvari su počele biti uzbudljive čim sam ubacio sodu bikarbonu u kipuću vodu. Bilo je puno mjehurića i prštanja i odmah sam vidio komadiće hrane kako se penju s dna tave. Još se komadića pojavilo dok sam lagano strugao drvenom žlicom po opečenom području; Smatrao sam da je struganje tave prilično katarzično. Strugao sam nekoliko sekundi, zatim otišao i vratio se minutu kasnije da još malo stružem. Onda sam nakon otprilike pet minuta ugasio plamenik i ispustio vodu. Zar ne biste znali, svaki djelić zagorene hrane isplivao je s dna tave! Soda bikarbona ostavila je iza sebe kredasti talog, pa sam ga isprao s malo deterdženta za suđe i vruće vode, i bio je kao nov!

Imate li drugu isprobanu metodu koju nismo testirali? Recite nam o tome u komentarima ispod.

Ovaj je post izvorno objavljen na Kitchnu. Vidi tamo : Isprobali smo 5 metoda za čišćenje nizozemskih pećnica i pronašli jasnog pobjednika