Od 2016. bademovo mlijeko je bilo najpopularnije mlijeko od svih mlijeka U Sjedinjenim Američkim Državama. Pa čak i sa svim pridošlicama - indijskim mlijekom, kokosovim mlijekom, konopljinim mlijekom, zobenim mlijekom - mogli bismo pretpostaviti da je to ipak draga mila . No, zaslužuje li to svoju pozornost u dijelu bez mlijeka u vašem supermarketu?
Evo nekoliko stvari koje biste trebali znati o bademovom mlijeku.
1. Bez laktoze je.
Kao i sva druga mliječna mlijeka, bez laktoze. To je za otprilike 65 posto stanovništva s intolerancijom na laktozu od najveće važnosti.
2. Vegansko je.
Još jedan plus za neke: To nije životinjski proizvod. To također znači da nema kolesterola.
što znači 7/11
3. Niskokaloričan je.
U usporedbi s običnim mlijekom, pa čak i drugim mliječnim mlijekom, relativno je niskokalorično ili može biti: Porcija nezaslađenog bademovog mlijeka od badema dolazi u hladnih 30 kalorija . (Zbog toga, nažalost, vaša kava neće postati kremasta. To je uvijek nešto.) Čak su i zaslađene verzije relativno lagane, sa 60 kalorija po obroku.
4. Može imati aditive.
Posebno mlijeko biljnog podrijetla može imati mnogo dodataka, uključujući karagenan, koji se dobiva iz morskih algi i koristi se kao stabilizator i zgušnjivač. Bilo je mnogo hoopla oko ovog dodatka, što bi moglo ( ili ne mora ) mogu biti iritantni. I dalje je sastojak organskih proizvoda odobren od strane FDA-e, ali sve više marki uklanja ga iz svojih formulacija.
Povezano: Zašto sam napustio bademovo mlijeko i vratio se pijenju kravljeg mlijeka
5. Nije toliko hranjivo kao što mislite.
Najveći nedostatak bademovog mlijeka, međutim, nije ono što se nalazi u njemu, već ono što nije. Iako su sami bademi odličan izvor proteina i kalcija, New York Times ima loše vijesti o bademovom mlijeku: Ove hranjive tvari su gotovo izgubljene tijekom prerade ovih napitaka od oraha, koji sadrže puno vode. (Opet, moguće je da već dobivate dosta proteina iz drugih izvora i sav kalcij koji vam je potreban iz povrća. Možda je u redu! Ipak, vrijedi napomenuti.)
Moguće je kupiti robnu marku koja nadoknađuje nešto od toga - budući da mlijeko od orašastih plodova ne mora nužno imati toliko mnogo nutritivnoga sadržaja, neki proizvođači pojačavaju ih kako bi povećali sadržaj proteina, kalcija i vitamina. Ipak, znanstvenici još uvijek nisu potpuno sigurni koliko se dobro apsorbiraju te dodatne hranjive tvari.
Zaključak: Mlijeko od badema nije ni najbolje ni najgore. Pijte odgovorno! I čitajte svoje etikete!
gledajući 1:11
Pijete li bademovo mlijeko? Koji je vaš omiljeni brend?
GledatiKako napraviti bademovo mlijekoOvaj je post izvorno objavljen na Kitchnu. Pogledajte tamo: 5 stvari koje trebate znati o bademovom mlijeku
