Nakon što smo moja obitelj i ja shvatili da smo potrebno za kretanje , devet mjeseci nismo znali kada i kako će se to dogoditi. Nakon toga, trebalo je još šest mjeseci da se presele iz Floride u Tennessee - nakon čega su uslijedile poplave i šestotjedna obnova kuhinje (koja se činila kao šest mjeseci). Zato bolje vjeruj da jesam iznimno zahvalan moći koristiti potpuno nova kuhinja u našem novom domu.
Za više ovakvih sadržaja pratite
Cijenim ovu kuhinju i to što konačno mogu kuhati u njoj — i ta se zahvalnost izražava u tome kako sam se brinula o njoj. Održavanje moje kuhinje osjećam se kao zahvalnost na djelu uz prizemniju potrebu da samo trebam održavaj čistim .
Moja nova energija proširila se na moje navike čišćenja kuhinje, a uz moje klasične prakse kao što su zatvorivši kuhinju i ribanje sudopera svake sam večeri u svoju rutinu dodala nekoliko obaveznih zadataka čišćenja.
Evo nekoliko isprobanih navika koje moju novu kuhinju održavaju blistavo čistom:
Posuđe za sušenje ruku. Prije sam samozadovoljno mislio da je ručno sušenje posuđa gubljenje vremena. Zašto ne pustite da vrijeme obavi posao sušenja umjesto vas? Pa, kao što sam otkrio, postoji nekoliko razloga. Prvo, sušenje ruku i odlaganje posuđa odmah ostavljaju pult počišćenim, dajući cijeloj kuhinji uredan izgled. Drugo, ručno sušenje posuđa sprječava stvaranje mrlja od vode na posuđu i drugim ručno opranim predmetima, što ih čini znatno čišćima. Sušenje ruku zapravo ne traje puno dulje od jednostavnog odlaganja predmeta i otkrila sam da uživam u ritualu, kao i što nemam zadatak odlagati stvari koji vise nada mnom.
Stavljam papir za pečenje na limove za pečenje. Opet, ova navika ima dvostruku korist. Održava moje nove limove za pečenje u vrhunskom obliku, a čišćenje također čini brzim. Volim zamatati pergament i baciti ga radije nego trošiti hrpu vremena ribajući svoje tave i na kraju se pomiriti s trajno zapečenim masnim mrljama.
Čistim posuđe s Bar Keepers Friend svaki put kad ga operem. Kupio sam novo posuđe koje ide uz našu indukcijsku ploču za kuhanje i odlučan sam da ga očuvam netaknutim. U tu sam svrhu primijenio pravilo da se svi lonci i tave peru Prijatelj barskih čuvara svaki put kad ih peremo. To sprječava da se masnoća zakuha i da je nemoguće ukloniti. A u međuvremenu možemo uživati u našim loncima i tavama lijepog izgleda.
Plastičnom oštricom ostružite ostatke s posuda za kuhanje. Vidite li ovdje temu? Odlučan sam ne dopustiti da se ostaci nakupe na našem posuđu. A plastična oštrica savršen je za sigurno struganje tvrdih kuhanih ostataka sa staklenih posuda. Ne pristajanje na teške mrlje koje su se ukorijenile kao jednostavnu životnu činjenicu znači da će naše posuđe izgledati novo godinama i godinama.
Redovito čistite mikrovalnu i pećnicu. Ovo se čini očiglednim, ali prelako je zatvoriti vrata i zaboraviti na čišćenje ovih prostora. Nakuplja se prljavština i te se unutrašnjosti sve teže čiste. Uskoro će trebati sati da se očisti taj nered iz pećnice. Bio sam tamo, učinio to, a ovaj put sam odlučio ne dopustiti da se to dogodi na ovaj način. Namjeravam očistiti pećnicu kad god vidim da je prljava i čistiti je svakog petka. Mikrovalna pećnica se čisti češće, kao dio naše noćne rutine gašenja.
Koje su vaše provjerene navike čišćenja? Podijelite to u komentarima ispod.
