Uz mnoštvo polica i praktičnih odjeljaka, vrata hladnjaka olakšavaju pohranu svega, od određenih pića, mliječnih proizvoda, jaja, začini, pa čak i povrće . Neka vrata hladnjaka imaju ugrađene držače za jaja ili prostor za spremnik za jaja, kao i prostor za policu u koji savršeno stane kutija mlijeka. Unatoč ovim primamljivo jednostavnim prostorima za pohranjivanje jaja i mliječnih proizvoda, nekoliko se stručnjaka slaže da postoji bolji način za njihovo pohranjivanje i da njihovo stavljanje na vrata hladnjaka može uzrokovati bakterije, kontaminaciju i bacanje hrane.
Za više ovakvih sadržaja pratite
“The čašice za jaja pričvršćeni na vrata hladnjaka ne doprinose sprječavanju pretvaranja mliječnih proizvoda u namirnice koje uzrokuju bolest jer su obično postavljeni visoko, dok hladan zrak ide dolje i ostaje na dnu hladnjaka,” kaže Christine Kingsley, napredna praksa registrirana medicinska sestra i direktorica zdravstvene zaštite Institut za pluća .
značenje anđeoskog broja 1212
Prema Kingsleyju, stražnji dio gornje police je najhladniji dio hladnjaka što ga čini najboljim mjestom za čuvanje jaja i mliječnih proizvoda. Ispravno skladištenje ovih predmeta ne samo da im može produljiti vijek trajanja u usporedbi s držanjem na vratima, već također može spriječiti rast bakterija.
'Nenormalizacija cijepljenja salmonele za kokošju stoku na lokalnim farmama u zemlji predstavlja stalno prisutnu, iako manju, prijetnju da mnoga komercijalno dostupna jaja nose neaktivan soj salmonele', kaže Kingsley. 'Hladna temperatura sprječava njegov rast i širenje, stoga je kritično pohraniti ih u odjeljke hladnjaka ili na police gdje temperatura doseže najnižu točku.'
Još jedan nedostatak držanja jaja na vratima hladnjaka je vjerojatnost da će se razbiti. Otvaranje vrata hladnjaka, čak i uz minimalan napor, može uzrokovati njihovo pucanje, lomljenje ili pad.
“Možda nećete ni primijetiti neke pukotine dok ih ne odlučite koristiti u svom kuhanju”, kaže Brian Nagele, bivši vlasnik restorana i CEO tvrtke Klikovi restorana . “Što dulje ostavljate razbijena jaja u hladnjaku, veći su izgledi za bakterijsku kontaminaciju. Zbog toga se jaja koja inače dobro izgledaju iznenađujuće pokvare kad ih izvadite iz hladnjaka.”
popis svih arhanđela
Za mliječne proizvode, poput mlijeka i sireva, Kingsley preporučuje da ih pohranite uz jaja na gornjoj polici i zamotate sireve u voštani ili pergament papir. Ona također predlaže da jaja držite u njihovoj originalnoj ambalaži kako biste bili sigurni da su sigurna za hranu (i izbjegavanje potrebe za kupnjom plastične posude za čuvanje jaja).
