Neki ljudi slave Tjedan morskih pasa. Moja obitelj slavi Charc Week. Ako svoju igru s mesnatim mesom shvaćate ozbiljno kao mi, znate da košta 'rezati'. Iako sezonsko voće može biti prilično pristupačno, ja uvijek tražim povoljne opcije kada su u pitanju meso i sirevi. Pa kad sam naišao na ovo fokusirano na sir TikTok savjeti , morao sam to sam isprobati.
Prema kreatoru @izlasciindisney , Lokacije Whole Foods obično omotaju i prodaju krajeve i dijelove većih blokova uz popust. U odjeljku sa sirevima možete otkriti razne sireve pohranjene u košari ili spremniku na kraju glavnog rashladna vitrina za sir . Sa sofisticiranim robnim markama i visokokvalitetnim izborom, zaključio sam da bih lako mogao ugrabiti nekoliko komada da zaokružim ploču mesnih proizvoda s malim budžetom.
Kako bih se pripremio za nedavno obiteljsko okupljanje, stavio sam na test ponudu sniženih sireva Whole Foods. Za ovo druženje želio sam pripremiti dasku u stilu paše, s dosljednim i komplementarnim okusima. Naoružan mojim go-to charcuterie board vodič za izgradnju , moj je cilj bio osigurati sireve koji predstavljaju meke, tvrde i mrvičaste varijacije.
Obično se držim ovog izbora od tri sira za svoje daske, često dodajući četvrtu mariniranu ili aromatiziranu opciju. Ovisno o varijanti, nije neobično da ukupna cijena za tri ili četiri kvalitetna sira prelazi 20 do 30 USD. Da račun za namirnice se zbraja kada uračunate meso, voće i druge potrepštine! Unatoč tome, na kraju bezbrojnih zabava, na kraju bacim sve što je ostalo nepojedeno - često četvrtinu bloka - što mi govori da se mogu izvući s manje od standardnog bloka.
U mojoj lokalnoj trgovini Whole Foods brzo sam pronašao posuda za sir s popustom , a mogućnosti uopće nisu bile loše! Uz nekoliko savjeta iz prodavača sira, odlučio sam se za tvrdi Barbers Sweet Red Grass Fed Cheddar, mekani Champignon Cambozola Black Label (fancy!) i mrvičasti Mitica Parmigiano Reggiano. Kako bih postigao kohezivnu ploču u stilu ispaše, želio sam dva uzorka svake sorte kako bi se ponovili na ploči.
Nakon što sam zbrojio svoja tri izbora sira (s dva povoljna komada po vrsti), evo kako je matematika ispala.
Champignon Cambozola Black Label
Blok od 8 unci: 8,82 dolara
Moj ukupni iznos: 2 komada, 2,52 USD + 2,31 USD = 4,83 USD
Ušteda: 3,99 dolara
Legendarni Parmigiano Reggiano
Blok od 8 unci: 10,50 USD
Moj ukupni iznos: 2 komada, 2,52 USD + 3,36 USD = 5,88 USD
Ušteda: 4,62 dolara
Barbers Sweet Red Grass Fed Cheddar
Blok od 8 unci: 9,00 USD
Moj ukupni iznos: 2 komada, 2,55 USD + 2,38 USD = 4,93 USD
Ušteda: 4,07 USD
koliko je 11:11
Ukupna ušteda: 12,68 USD
Ljudi, jednostavno se ne možete raspravljati s tom matematikom! Umjesto da potrošim 28 dolara na sav taj sir, stavio sam u džep gotovo polovicu toga. S tim uštedama, Cypress Grove Purple Haze Chevre stavio sam u proračun na 7,99 USD kako bih zaokružio svoju ponudu kozjim sirom s okusom peludi lavande i komorača (ukusno!). Za sofisticiranu ploču za slastice, mogu potvrditi da će vam ovaj TikTok hack zajamčeno uštedjeti malo cheddara (i nahraniti ga).
Spremljeno u: hakovi novac
