Ovo često čujete: mikrotalasna hrana u plastičnim posudama oslobađa neku vrstu otrova koji može prodrijeti u vašu hranu. Sigurno da ima smisla - sve dok ne shvatite da se milijuni TV večera u mikrovalnoj pećnici prodaju (i nude) u plastičnim tanjurima. Je li ovo ozbiljna zabrinutost za sigurnost ili samo priča o starim ženama? Dobili smo odgovor.
Uštedjeti Prikvačiti (Kredit za sliku: terapija stanom)
Je li sigurno čuvati hranu u mikrovalnoj pećnici u plastičnim posudama?
Da. I ne. Ovisi, stvarno.
Sigurnost na prvom mjestu
Nikada ne smijete stavljati u mikrovalnu pećnicu ništa što nije označeno i označeno kao sigurno za mikrovalnu pećnicu, čak i ako izdrži topljenje. FDA daje naljepnice sigurne za mikrovalnu pećnicu ne samo na temelju toga drži li plastika svoj oblik, već i na temelju toga bez obzira (i koliko) ispire kemijske komponente .
Primijetite da smo rekli koliko ispire. Nekoj se plastici dodjeljuje oznaka za sigurnost u mikrovalnoj pećnici čak i ako ispire kemikalije, sve dok je unutar određenih parametara (što ovisi o vrsti plastike). Dakle, ako ste ozbiljno zabrinuti zbog toksina, poput ftalata i BPA, bilo bi najbolje da potpuno izbjegnete plastiku u mikrovalnoj pećnici.
Ostala rješenja
Ako uživate u praktičnosti pripreme brze večere u mikrovalnoj pećnici, ne morate se držati pravila sve ili ništa. Umjesto toga, slijedite ove mjere opreza za mikrovalnu plastiku (iz Vodič za obiteljsko zdravlje Harvard Medical School ):
- Sigurnija plastika označena je brojevima 2, 4 i 5. Plastika #1 je sumnja se na ispiranje endokrinog disruptora s, ovisno o tome kako se koristi i na kojoj temperaturi. A plastika #7 je najvjerojatnije sadrži BPA . Ali pazite: Nisu sve plastike sa sigurnim brojevima sigurne za uporabu u mikrovalnoj pećnici.
- Većina posuda za vađenje, boca s vodom i plastičnih kadica, boca i staklenki (poput onih u kojima se u trgovini nalazi margarin ili začini) nisu sigurne za mikrovalnu pećnicu.
- TV pladnjevi za večeru s mikrovalnom pećnicom i plastične vrećice za paru za trgovine formulirani su samo za jednokratnu upotrebu i to će biti napisano na pakiranju.
- Prije stavljanja hrane u mikrovalnu pećnicu, obavezno odzračite spremnik: ostavite poklopac odškrinutim ili podignite rub poklopca.
- Ne dopustite da plastična folija dodiruje hranu tijekom mikrovalne pećnice. Još bolje, umjesto toga zamijenite plastičnu foliju voštanim papirom, kuhinjskim papirom ili bijelim papirnatim ručnicima.
(Slika: član flickr -a zpeckler licencirano za upotrebu pod Creative Commons , član flickr -a sean dreilinger licencirano za upotrebu pod Creative Commons .)
