Melissa Ben-Ishay, poznatija kao “ Pekla Melissa ” uključeno Instagram i TikTok , stvaranje viralnih recepata nije strano. Bilo je slatkih i šarenih Funfetti rolice s cimetom , sitno nasjeckani i vrlo traženi Zelena boginja kupus salata , a sada Tost sa svježim sirom i krastavcima .
Natrpan svježim sirom (ili avokadom, ako više volite) i osvježavajućom salatom od sitno nasjeckanih krastavaca, češnjaka i kopra, činio se kao idealan slani doručak za vruće ljetno jutro. Nakon što sam na TikToku vidio jednu sretnu izjavu za drugom, znao sam da moram vidjeti oko čega je sva ta strka.
Nabavite recept: Tost sa svježim sirom i krastavcima
Kako napraviti Melissa's tost s krastavcima
Započnite tostiranjem kruha po izboru. Dok se tostira, narežite krastavce na sitne kockice i prebacite ih u srednju zdjelu. Dodajte nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, limun i nasjeckani kopar. Smjesu posolite i popaprite, dobro promiješajte, kušajte i po potrebi dodatno začinite.
Namažite obilnu mjericu svježeg sira ili pirea od avokada na tost, a zatim na vrh stavite žlicu salate od krastavaca. Nježno utisnite smjesu krastavaca u tost kako biste ga učvrstili i uživajte.
Moja iskrena recenzija Baked by Melissa's Cucumber Toast
Ovaj je tost bio osvježavajuće laganog okusa i iznenađujuće zasitan. Iako sam voljela kombinaciju kremastog svježeg sira i salate od češnjaka i krastavaca, ipak mi se više sviđala verzija s avokadom; glatka tekstura avokada bila je ukusna nadopuna hrskavosti krastavca.
Definitivno bih ponovno skuhao bilo koju verziju, iako bih mogao preskočiti pripremu salate da uštedim vrijeme. Umjesto toga, narezao bih krastavce na trakice ili krugove i jednom ih začinio na vrhu tosta solju, paprom, malo limuna i malo maslinovog ulja. Iako se možda ne bih trudio usitniti češanj češnjaka, utrljavanje izrezanog komada češnjaka na površinu tosta prije dodavanja preljeva svakako bi poslužilo.
3 savjeta za pripremu Baked by Melissa's Cucumber Toast
- Počnite s jednim češnjem češnjaka. Ako ste ljubitelj češnjaka, možda ćete doći u iskušenje da upotrijebite više češnjaka nego što recept zahtijeva. Moj savjet je da počnete s malim, s jednim češnjem češnjaka. Budući da je sirov, bit će dobar, a previše ga može nadjačati blage okuse krastavca i svježeg sira ili avokada. Uvijek možete dodati još nakon kušanja!
- Koristite svježi sir od punomasnog mlijeka. Htjet ćete suprotstaviti oštrim, svijetlim okusima salate od krastavaca s nečim masnim, a nemasni svježi sir jednostavno ne donosi bogatu, kremastu dobrotu koju nudi varijanta punomasnog mlijeka.
- Koristiti perzijski krastavci . Slatki su, praktički bez sjemenki i ne morate ih guliti!
Nabavite recept: Tost sa svježim sirom i krastavcima
Ovaj se post izvorno pojavio na The Kitchn. Vidi tamo: Probao sam Baked by Melissa's Viral 'Tost s krastavcima' i jedem ga za doručak i ručak
