Gledajte, postoji jednostavna istina o pečenju: možete imati svu tehničku vještinu, kreativni genij i praksu ovog svijeta, ali ako koristite nekvalitetne alate, velike su šanse da vaš krajnji rezultat jednostavno neće ispuniti vaš potencijal . Spaljeni rubovi, sirova sredina, mokra dna — svi ovi tragični završeci vaših napora oko pečenja mogu se izbjeći ako se opremite vrhunske potrepštine za pečenje . I, u svom iskustvu u restoranima, sa svojim krafna biz , a ovdje u Kitchnu testiram gomilu kuhinjskih potrepština, teško bih mogao pronaći bolju marku pekara od GIR-a.
Za više ovakvih sadržaja pratite
ZUPČANICI , G i ja t R ight, miljenik je urednika u Kitchnu otkako se njihova epska lopatica prvi put pojavila na našem radaru prije mnogo godina. Otada smo počeli padati bez glave na gotovo sve što ovi majstori alata iznesu. Od genijalnog prostirke za višekratnu upotrebu do kutlače koje mijenjaju igru (tko je znao da kutlača može poljuljati vaš svijet?) — čini se da nema ništa GIR ne može dobiti pravo. I, srećom, nedavno su izdali paket koji je bio moje tajno oružje za savršeno ispečene jesenske poslastice: Bakerov svežanj .
Baker's Bundle 74 dolara 59 dolara ZUPČANICI Kupi sada GIR-ovi Bakerov svežanj uključuje tri ključne stvari koje morate imati u svakoj pekarskoj kuhinji: vrhunski set rukavica za pećnicu, nevjerojatno korisnu podlogu za tijesto i - moj omiljeni - neke super inovativne podloge za kolače. Set je prekrasan dar za pekara ili ambicioznog slastičara u vašem životu, ali to je i samo pribor koji vrijedi imati u vlastitoj kuhinji, čak i ako ne pečete baš često. Razgovarajmo o tome zašto.
Podstavljena mekim frotirom, sviđa mi se ta unutrašnjost ove rukavice ne samo da je izoliran od topline posude za pečenje, već također upija vlagu s vaših ruku. Nisam siguran jeste li ikada ovo doživjeli, ali voda provodi toplinu, pa, ako ste zgrabili vruću tavu ravno iz pećnice vlažnim ručnikom, postoji velika vjerojatnost da ćete se gadno opeći . Srećom, ove GIR rukavice imaju dvostruku funkciju, štiteći vaše ruke iznutra upijajućim frotirom, a izvana savitljivim, teksturiranim silikonskim premazom. Najbolji dio? Nakon velike avanture pečenja, ove štence možete baciti ravno u perilicu za super jednostavno čišćenje.
Sljedeće: Podloga za tijesto . Ova velika silikonska prostirka namijenjena je za postavljanje kao površina za razvaljavanje kolačića, laminiranih proizvoda ili, zahvaljujući praktičnim koncentričnim krugovima u sredini, tijesta za pite. To je također sjajan način da svoj pult održite čistim kada drobite orahe ili mjerite suhe sastojke. Sada, profesionalno radeći u slastičarstvu, svi se recepti obično važu u gramima, za razliku od šalica i žličica, zbog čega je GIR ispisao korisne pretvorbe, mjerenja i recepte izravno na podlogu za jednostavno pečenje. Nije ni čudo da je ovo osmišljeno uz pomoć profesionalnog slastičara! To pokazuje.
Na kraju muffin i cupcake košuljice . Pitao sam se: Zašto nisam ja misliti na ovo prije? Za set od 12 silikonskih uložaka koji se mogu prati u perilici posuđa nije potrebna posuda za muffine. Dopustite mi da ponovim: Nije im potreban kalup za muffine ! Šareni mali držači stoje sami - samo ih stavite na pladanj ili u posudu za pečenje i začas ćete imati set slatkih, pahuljastih poslastica. Ovo mijenja igru za nekoga tko živi u malom stanu u New Yorku jer kalupi za muffine zauzimaju toliko mjesta u mojim ormarićima, ali ovi se ulošci slažu jedan u drugi radi kompaktnog skladištenja. A ako završite s tepsijom za muffine, svaka kora ima dvije ručke za jednostavno podizanje kako bi vaši kolačići mogli zadržati svoj oblik kada ih izvadite. Genijalno!
Poanta, ovaj svežanj je san svakog pekara - i upravo je u prodaji! Dakle, s praznicima koji su pred nama (i svim obiteljskim slasticama koje dolaze s njima), nabavite ovaj set što prije.
Kupiti: Bakerov svežanj , 59 USD (obično 74 USD)
Ovaj se post izvorno pojavio na Kitchnu. Pogledajte ovdje: Bivši sam slastičar i ovaj pristupačni set za pečenje ima sve što mi treba za pripremu blagdanskih poslastica
