Teoretski, kupovina namirnica može izgledati kao najjednostavnija stvar na svijetu-kupovina samo za sebe trebala bi automatski uštedjeti novac, zar ne? No, ako kupujete samostalno i ulazite bez plana, teško je kontrolirati se kad su u pitanju impulzivne kupnje i znati što vam zaista treba. I samo trošenje hrane prije nego što pokvari može biti izazov, pa morate kupovati i kuhaj pametnije. Dobra vijest je da se to može učiniti, a i nije tako teško, sve dok imate strategiju i pridržavate je se.
Vodite popis svega što imate
Prije nego uopće pokušate napraviti popis za kupovinu (a svakako biste trebali imati popis za kupnju), pregledajte svoj hladnjak i ostavu. Zabilježite na svom telefonu sve što će se pokvariti ili kojem je istekao rok važnosti, a od kojih začina i neprolaznih materijala gotovo da nemate. Tada ćete uvijek znati što imate i što trebate iskoristiti - nećete ostati zaglavljeni stojeći u prolazu pokušavajući se sjetiti imate li dovoljno kečapa (posebno važno kada živite sami, jer nema nikoga za mahnitošću tekst da dvaput provjerite hladnjak dok ste u trgovini). A ako obratite pozornost na hranu koju već imate pri ruci, bit ćete manje rasipni s hranom i novčanikom.
Prvo isplanirajte jelovnik, a zatim se držite popisa
Ako ste ikada pokušali naslijepo napraviti popis namirnica, znate koliko je teško shvatiti što kupiti i što s tim možete učiniti. Umjesto da prvo navedete hranu i sastojke koje želite, odvojite nekoliko minuta da isplanirate obroke za tjedan dana, a zatim ih usporedite sa sastojcima koje već imate (znate, iz onog zgodnog popisa inventara koji ste upravo napravili). Sve što nemate, dodajte na popis namirnica - a kad dođete u trgovinu, kupujte samo ono što je na popisu i klonite se impulsivne kupnje. A najbolji dio planiranja jelovnika kada jedete sami? Možete izabrati koji god obrok želite, bez savjetovanja s bilo kim.
Jela skuhajte na veliko
Kad planirate jelovnik, razmislite o kuhanju hrane koja se može pripremiti na veliko. Pogodno je iz dva razloga: jedan, štedite toliko vremena i energije kuhajući nekoliko puta tjedno za razliku od svake večeri, a dva, kupnja sastojaka za veće količine istog jela puno je jeftinija od kupovine tona različitih sastojaka za različito jelo svake večeri u tjednu. A ako napravite previše, višak uvijek možete zamrznuti za lakše obroke kad nemate namirnica ili ste previše umorni za kuhanje - samo se zagrijte i uživajte.
Pridružite se programu vjernosti
Umjesto da kupujete u nekoliko različitih trgovina, odaberite onu koja najbolje odgovara vašim potrebama i držite se toga. Prijavite se za program vjernosti trgovine, a ovisno o tome kako njihov program funkcionira, dobit ćete velike popuste i s vremenom potencijalno čak i zaraditi novac. Ako se pridružite programu vjernosti u 5 različitih trgovina, zbrajanje će vam trebati mnogo duže, ali ako kupujete samo na jednom mjestu, program vjernosti vjerojatno će vam se višestruko isplatiti.
Jedite prije odlaska u trgovinu
Ako ste ikada išli u kupovinu namirnica natašte, znate da su ove stvari istinite:
- Vas htjeti uvjerite se da vam treba stotinu stavki kojih nema na vašem popisu.
- Vas htjeti kupite međuobrok samo tako da ga možete pojesti na putu do kuće.
- Između gladi i nesvjesne spoznaje da ste okruženi s previše opcija za istu hranu (ozbiljno, zašto postoji 20 različitih marki makarona u laktu?), Vjerojatno ćete se onesvijestiti u redu za odjavu .
Učinite sebi najveću uslugu i prije nego što krenete u trgovinu pojedete obrok ili obilan zalogaj, pa će biti veća vjerojatnost da ćete pametno potrošiti.
Izbjegavajte odjeljak pripremljene hrane
Reci to sa mnom: Odjeljak pripremljene hrane je zamka. Tu su samo da vas iskoriste u onim trenucima kad ste gladni ili se osjećate previše umorni za kuhanje, a prije nego što to shvatite, trošite 10 USD na posudu krumpir salate koja čak nije ni sjajna (ili Kickstarter vrijedan ). Bolje vam je da potrošite 2 USD na vrećicu pereca kako bi vas držali dok kuhate nešto drugo, ili da prijeđete na zamrznuti odjeljak kako biste dobili povrće koje možete kuhati na pari u mikrovalnoj pećnici kako biste smanjili trud koji morate uložiti za kuhanje večere.
Kupujte smrznute/konzervirane proizvode
Kad smo već kod zamrznutog dijela, smrznuto (i konzervirano) voće i povrće su vam prijatelji. Kad ste jedina osoba koja jede hranu koju kupujete, ponekad se čini da bez obzira na to što radite, proizvodi koje kupujete uvijek se pokvare prije nego što ih možete potrošiti. Neko voće i povrće vjerojatno ćete i dalje htjeti kupiti svježe, ovisno o tome kako ga namjeravate koristiti, ali ako ćete ga kuhati ili koristiti u smoothiejima? Kupujte ih smrznute ili konzervirane da ne pokvare. Ako ih potrošite, super - cijena se ne razlikuje toliko od kupnje u svježem stanju. A ako ih ne počnete koristiti, oni će vas i dalje čekati sljedeći tjedan (ili sljedeći mjesec, ili, znate ... kad god).
Dakle, kupujete samostalno? Imate li neki koristan savjet za podijeliti?
