Da, daske za maslac izgledati pomalo smiješno. Maslac je super, nemojte me krivo shvatiti, ali cijela ploča? Slojevito s preljevima? Čini se kao nešto što bi moglo završiti u rastopljenoj, masnoj kaši. I Kelly Scott iz Kellyna čista kuhinja slaže se — čak je snimila video koji je postao viralan parodirajući ideju s daskom za guacamole.
Za više ovakvih sadržaja pratite
Scott objašnjava: “Napravio sam ploču s guacamoleom kao satiru. Predmeti koje je teže skinuti s ploče ne bi trebali biti na ploči. Pa sam prirodno odabrao guac jer nema smisla, postoji veća oksidacija i mogućnost da brzo posmeđi, nehigijenski je i teško ga je skinuti s daske.'
Guac i maslac: možda dva sastojka koja je najbolje držati podalje od daske. No, postoji nekoliko dasaka koje zapravo zvuče kao pristojne ideje, posebno one u kojima želite dodatke u svakom zalogaju, ali ćete izgubiti taj omjer sa zdjelicom umaka. Kako 'ostava ploča' nastavlja rasti, evo nekoliko pladnjeva koji bi zaista mogli pronaći mjesto na vašem sljedećem okupljanju.
Feta ploča
'Moja inspiracija za moju feta ploču dolazi iz mog grčkog naslijeđa i mog posljednjeg posjeta gdje smo jeli neke od najukusnijih umaka na Santoriniju i u Ateni', kaže Stella Drivas iz Gladan se događa .
Prisjećajući se noći koja ju je nadahnula kremasta feta ploča , kaže ona, “Jedne tople noći bili smo u mom omiljenom primorskom restoranu Latini, a poslužitelj je za stol donio tanjur za kušanje umaka. Jedan od njih bio je apsolutno fenomenalnog okusa, pa mi je na pitanje o njemu rekla da ima fetu i majoneza — bingo, savršena kombinacija!” Poslužuje masline, med i sjemenke sezama na vrhu, a za umakanje koristi pita čips ili crostinije.
Tzatziki ploča
“The Začinjena Tzatziki ploča uzima a osnovni recept za tzatziki i izravnava ga s dodatkom malo Sriracha za toplinu. Nikad prije nisam jela takav tzatziki,” kaže Drivas, objašnjavajući drugu ploču pod grčkim utjecajem koju je stvorila. Za ovaj je potreban domaći tzatziki (možete ga zamijeniti kupovnim, ali njegovu domaću verziju svakako vrijedi isprobati!) i slagati ga jednostavnim sastojcima, uključujući masline, fetu, kopar, maslinovo ulje i papriku.
Rezultat je začinjena, svježa daska koja vas prenosi na obalna grčka slavlja uz kuglicu pita čipsa.
što znači anđeoski broj 1212
Sve Bagel Cream Cheese Board
Sve umake s pecivima doživjelo je vrhunac, ali uvijek je imalo jednu fatalnu manu — omjer! Te gornje kuglice su tako dobre, sadrže sav crveni luk, loks i kapare, dok dok ne ostružete dno, to je običan stari krem sir, s malo zalutalog začina za sve osim peciva, ako želite sretan.
Sve to rješava ploča s bagel krem sirom. U Videozapis korisnika TikToker @erekasfood , ona pravi dasku koja počinje s debelim slojem krem sira, zatim dodaje zdravu porciju crvenog luka, mladog luka, kapara, dimljenog lososa i, naravno, EBTB začina. Poslužite s komadićima peciva ili čipsa za pecivo za savršeno predjelo za užinu.
Ploča s humusom
Hummus je često solo izvedba, ali još je bolji s pratnjom u svakom zalogaju. U ovom Ploča mediteranskog humusa Joy Bauer iz Today Showa, donji sloj humusa preliven je crnim maslinama, crvenim lukom, mladim lukom, maslinovim uljem i malo paprike.
Ovu slanu, laganu ploču možete poslužiti s kriškama pita, čipsom od pite ili čak paprikama i krastavcima ako se prilagođavate različitim prehrambenim potrebama.
