Drveni pribor datira iz drevnog Egipta i još uvijek je jedan od najčešćih alata koji se danas nalaze u kuhinji. Drvo je izvrstan materijal za kuhanje iz raznih razloga, a uz pravilnu njegu drveni pribor i daske za rezanje mogu izdržati desetljeća.
Nakon mnogo godina novih materijala, poput silikona, koji dominiraju na tržištu kuhinjskih alata, drvo se vraća zahvaljujući svojoj bezvremenskoj funkcionalnosti. Drvene žlice neće ogrebati vaše lonce i tave, a drvo neće ispirati kemikalije niti kemijski reagirati s vrućom hranom.
Kao netko tko voli bacati sve u perilicu posuđa i želi sve dezinficirati u kuhinji, borim se s tim kako očistiti drveni alat. Ovdje je popis najboljih praksi za rukovanje vašim drvenim priborom nakon uporabe.
Što se smije i ne smije:
- NEMOJTE stavite drveni pribor ili daske za rezanje u perilicu posuđa. Intenzivna para i produženo vrijeme u vrućoj vodi učinit će da drvo pukne.
- ČINI operite pribor u vrućoj vodi sa sapunom nakon upotrebe.
- NEMOJTE ostavite posuđe u vodi da se namače dulje vrijeme.
- ČINI posuđe posušite krpom i ostavite da se osuši na zraku.
- ČINI natrljajte kriškom limuna i ostavite da se osuši na zraku ako su neki jaki okusi ušli u drvo
- ČINI povremeno nanesite mineralno ulje na drvo kako se drvo ne bi osušilo i ispucalo.
POMOĆNE VEZE I IZVORI
- Briga za drveni pribor - Kitchn
- Kako očistiti drvo - Martha Stewart
- Čišćenje drvenog pribora - Dobro domaćinstvo
